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原文網站取自:http://sunnydays.ciao.jp/bakery_001.html
【食譜翻譯】HB 1斤份量
材料:
高筋麵粉 220g
低筋麵粉 30g
無塩奶油 20-25g(依個人喜好)
脫脂奶粉 10g
塩 5g
砂糖 20g(依個人喜好)
水 180 ml
速發酵母粉 附屬的小量匙 1 (約2.8g)
P.S這裡覺得有點怪,因為附屬的是2.1g,所以大家取個大概就好!! 大約一匙半.
此外,可以依個人的喜好,稍微調整無塩奶油跟砂糖的份量!!
作法:(稍作更改,沒有完全按造原文翻)
1.除了速發酵母粉以外的材料,全部都先放進去!!最後才放速發酵母粉.
2.按鍵設定1,時間為3小時50分.
3.烤的顏色選擇"淡色".
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